Un antipasto leggero a prova di glicemia, le rose di bresaola al profumo di kumquat, sono gradevoli e fresche, ottime per la tavola primaverile. Il Kumquat, o mandarino cinese, dona freschezza e aromaticità a questo piatto, inoltre questo piccolo agrume ha pochi carboidrati ma è oltremodo ricco di vitamina c, potassio e molti benefici oli essenziali dalle proprietà antibatteriche ed antimicrobiche. Le rose di bresaola al profumo di kumquat, sono davvero semplici da realizzare e sono inoltre un patto completo, composto, da fibre, carboidrati, proteine e grassi. Prepariamoli insieme e ricordiamoci che essendo un antipasto, non bisogna abusare nelle porzioni e seguire sempre il proprio piano alimentare.