Voglia di sushi: come preparalo in casa nel migliore dei modi

Sei una vera appassionata di sushi e hai deciso di prepararlo in casa? Ecco gli ingredienti che ti occorrono per realizzare un gustoso sushi!

E’ tempo di sushi mania! Preparalo con le tue mani.

Ingredienti per 2 persone

• 250 gr di riso per sushi
• 120 ml di aceto di riso
• 5 fogli di alga nori
• semi di sesamo bianchi e nero
• 250 gr di salmone
• 15 bastoncini di surimi
• wasabi
• tobikko
• zucchero bianco
• sale grosso
• verdure crude a scelta (zucchine, carote, cetrioli, ecc)
• avocado.

Accessori: makisu (tovaglietta di bambù), hangiri.

Come preparare il riso:

Setacciare il riso più volte sotto acqua corrente e quando l’acqua di colatura sarà abbastanza limpida, lasciare sgocciolare per qualche minuto. Riporlo in un hangiri, se non doveste averlo a disposizione potreste utilizzare un comune recipiente basso e largo. Coprire il riso di acqua fredda e lasciarlo riposare per mezz’ora.