Sei una vera appassionata di sushi e hai deciso di prepararlo in casa? Ecco gli ingredienti che ti occorrono per realizzare un gustoso sushi!
E’ tempo di sushi mania! Preparalo con le tue mani.
Ingredienti per 2 persone
- 250 gr di riso per sushi
- 120 ml di aceto di riso
- 5 fogli di alga nori
- semi di sesamo bianchi e nero
- 250 gr di salmone
- 15 bastoncini di surimi
- wasabi
- tobikko
- zucchero bianco
- sale grosso
- verdure crude a scelta (zucchine, carote, cetrioli, ecc)
- avocado.
Accessori: makisu (tovaglietta di bambù), hangiri.
Come preparare il riso:
Setacciare il riso più volte sotto acqua corrente e quando l’acqua di colatura sarà abbastanza limpida, lasciare sgocciolare per qualche minuto. Riporlo in un hangiri, se non doveste averlo a disposizione potreste utilizzare un comune recipiente basso e largo. Coprire il riso di acqua fredda e lasciarlo riposare per mezz’ora.
