Appassionate di fragole? Con questo delizioso frutto è possibile preparare tante gustose ricette: eccovene 4 da provare subito

La fragola, delizioso frutto amato da grandi e piccini, con il suo sapore dolce ma dal retrogusto un po’ acidulo, si appresta benissimo a tantissime ricette dolci e salate assolutamente da provare.

Eccone alcune imperdibili.

Risotto alle fragole

Facilissimo da preparare, questo risotto è perfetto per la calda stagione, quando le fragole ormai sono definitivamente maturate. Per 4 persone occorrono:

  • 300 gr di riso
  • 150 gr di fragole
  • 50 gr di burro
  • un po’ di vino bianco
  • mezza cipolla
  • brodo vegetale q.b
  • pepe e sale
  • un po’ di panna da cucina

Far rosolare la cipolla con il burro in una casseruola e poi aggiungere il riso affinché si tosti adeguatamente. Aggiungere il vino, lasciare evaporare e inserire le fragole lavate e tagliate a pezzi. Aggiungere due cucchiai di brodo vegetale bollente e far cucinare il risotto per altri 15 minuti.