La torta salata è la ricetta perfetta per quando si ha voglia di qualcosa di veloce e sfizioso da gustare, ma anche semplice da preparare
Le ricette riguardanti le torte salate o le cosiddette quiche, sono così tante, che riescono ad accontentare davvero tutti i gusti, sia di coloro che preferiscono le verdure, sia degli estimatori della carne.
Per chi è alla ricerca di qualche interessante ricetta per torte salate sfiziose, eccone tre, veloci e buonissime.
1. Torta salata classica: alle verdure
La torta salata classica e semplice non passa mai di moda ed è una soluzione perfetta per chi non sa cosa cucinare e vuole consumare molte verdure in un pasto particolarmente sfizioso, soprattutto d’estate.
Questa ricetta si compone di molti ingredienti deliziosi e di stagione: zucchine, peperoni e fagiolini. Ecco la lista degli ingredienti e la facilissima preparazione:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 4 zucchine piccole o 3 grosse
- Un peperone rosso
- Una manciata di fagiolini precedentemente cotti o surgelati
- Mezzo scalogno
- Sale e pepe q.b.
- Olio q.b.
- Due cucchiai di formaggio grattugiato
- Un uovo
- Una sottiletta
La prima cosa da fare è lavare e tagliare tutte le verdure a tocchetti, eccetto i fagiolini, che possono rimanere interi.
