Crepes salate: 3 idee super sfiziose per farcirle

Le crepes non sono solo dolci: ci sono tantissime ricette di questa pietanza proveniente dalla Francia che faranno la gioia di tutti

Ecco qui tre ricette di crepes salate, sfiziose da gustare come antipasto, primo e secondo.

Crepes con stracchino prosciutto cotto e rucola

Ideale per gli spuntini in spiaggia o per una cena estiva, le crepes con prosciutto cotto affumicato e rucola sono facili da preparare.

Per la pastella occorrono:

• 70 grammi di farina
• 200 millilitri di latte
• un uovo
• 20 grammi di burro fuso

un pizzico di sale

Per la farcitura servono

• 200 grammi di stracchino
• un mazzetto di rucola
• 150 grammi di prosciutto cotto affumicato
• pepe quanto basta
  
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  Tag: crepes, crepes salate, farcitura crepes

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