Fragole che passione. In queste settimane sono arrivate le prime fragole, frutto amatissimo di questa stagione. E le ricette a base di fragole sono tantissime. Vi abbiamo parlato della ricetta della torta rovesciata alle fragole, vi abbiamo anche dato la ricetta della cheesecake in barattolo ma oggi vi vogliamo stupire con una ricetta semplicissima. Faremo infatti il gelato stecco alle fragole ispirandoci a una ricetta dell’amatissima Benedetta Rossi.

LA RICETTA DEL GELATO STECCO ALLE FRAGOLE CON SOLI 3 INGREDIENTI

Ed ecco quindi gli unici ingredienti che ci servono per questa ricetta semplicissima

  • 500 g di fragole,
  • 2 cucchiai di zucchero a velo,
  • 20 ml di panna

Tre semplicissimi ingredienti che di certo abbiamo in casa e che ci permetteranno di preparare una merenda super per i nostri  bambini. Prima di iniziare mettiamo in frigo una ciotola in modo che sia fredda quando dobbiamo montare la panna ( o mettiamo per qualche minuto la panna in frigo).

Dopo aver lavato per bene le nostre fragole le tagliamo a pezzetti e le mettiamo in un mixer insieme allo zucchero a velo. Frulliamo per bene il tutto. Utilizzate degli stampini da ghiacciolo o, in alternativa, dei vasetti di yogurt ben lavati, riempiteli per un terzo con la purea di fragole. Mettete nel freezer per 15 minuti a solidificare. Prendiamo la nostra ciotola e montiamo la panna. Prendiamo i nostri stampini e mettiamo dentro la panna. Lasciamo in freezer per altri 15 minuti. Il terzo strato lo facciamo con la panna mescolata alla polpa di fragola. Lasciamo in freezer a solidificare. Mettiamo anche lo stecchino di legno, se non lo abbiamo possiamo usare un cucchiaino . Lasciamo in freezer almeno per 4 ore.