I meloni sono i grandi protagonisti dell’estate in cucina. Proprio per tale motivo, abbiamo scelto di indicarvi i suoi valori nutrizionali. Questo alimento è molto smile, per composizione, ai cocomeri. A differenza dell’anguria, ha un maggiore contenuto di vitamina A e C. Questi due elementi donano al melone proprietà antiossidanti. La presenza di carotenoidi, invece, stimola la produzione di melanina e favorisce anche l’abbronzatura, dando protezione alla pelle dai raggi solari. Vediamo ora insieme quali sono nel dettaglio i valori nutrizionali del melone.

TRE RICETTE CON IL MELONE

MELONE, LE PROPRIETÀ BENEFICHE DEL FRUTTO PROTAGONISTA DELL’ESTATE

In estate, è difficile non pensare a inserire il melone nella nostra alimentazione. Un frutto fresco che ci ricorda proprio il periodo più caldo dell’anno. Sono diverse le ricette che potete realizzare con questo alimento, ma prima vi consigliamo di conoscere i suoi valori nutrizionali. Dopo avervi parlato delle vitamine e dei carotenoidi, vi segnaliamo anche le sue proprietà rinfrescanti, depurative, lassative e diuretiche. Per tale motivo, il melone è un valido alleato per chi combatte contro stipsi, emorroidi e dolori reumatici. Questo frutto diventa più digeribile e meno lassativo con l’aggiunta di sale, ad esempio realizzando una ricetta in cui vi è anche il prosciutto. Chi sta portando avanti una dieta dimagrante, può tranquillamente affidarsi a questo frutto, che è ricco di acqua e ha un ridotto apporto calorico. Infine, il melone è utile anche in casi di infiammazioni locali e bruciature, grazie alle proprietà lenitive presenti nella polpa.

VALORI NUTRIZIONALI DEL MELONE: ECCO QUALI SONO

I valori nutrizionali del melone che vi stiamo indicando valgono per 100 g. Questo frutto è composto da:

  • carboidrati 28 Kcal (84,85%),
  • grassi 1,80 Kcal (5,45%),
  • proteine 3,20 Kcal (9,70%).

Per quanto riguarda la composizione chimica è caratterizzato da:

  • parte edibile 47%,
  • acqua 90.10g,
  • carboidrati disponibili 7,40 g,
  • carboidrati complessi 0,
  • zuccheri solubili 7,40 g,
  • proteine 0,80 g, grassi (lipidi) 0,20 g,
  • fibra totale 0,70 g,
  • fibra solubile 0,19 g,
  • fibra insolubile 0,55 g,
  • sodio 8 mg,
  • potassio 333 mg,
  • ferro 0,30 mg,
  • calcio 19 mg,
  • fosforo 13 mg,
  • tiamina 0,05 mg,
  • riboflavina 0,04 mg,
  • niacina 0,60 mg
  • vitamina A retinolo eq. 189 µg,
  • vitamina C 32 mg,