Cucina

Il segreto per preparare focacce integrali squisite

Forse non sapevi che preparare delle focacce integrali è semplicissimo, veloce e il risultato è leggero e sfizioso. Ottime per sostituire il pane durante i pasti, ma anche come snack per togliere la fame. Bastano cinque minuti, nessuna cottura al forno e nessuna attesa per la lievitazione. Ciò che serve sono 150 grammi di farina con l’aggiunta di altri 150…

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Mantieni la mente giovane con la dieta mediterranea

Uno studio condotto dall’università di Edinburgo pubblicato dalla rinomata e accreditata rivista scientifica Experimental Gerontology ha portato alla luce importanti e positive novità sugli effetti della dieta mediterranea. Che mangiare tante verdure, soprattutto quelle a foglia verde, altretanta frutta e poca carne facesse bene era un segreto scoperto già molto tempo fa. Ma a questi importanti benefici di tale regime…

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Dolci San Valentino

San Valentino è la festa degli innamorati e non c’è nulla di meglio di un bel dolce per coccolare la propria dolce metà. Gli ingredienti più apprezzati sono sicuramente le fragole e il cioccolato. Le prime per via del colore rosso che ricorda l’amore e la passione, il secondo per la sua dolcezza e versatilità. Se abbinati insieme è inoltre…

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Torta alle Nocciole valdostana

La torta di nocciole valdostana non è solo facile da preparare, ma anche decisamente gustosa e salutare. Sebbene le nocciole siano un cibo molto calorico, se consumate con moderazione, possono apportare numerosi benefici all’organismo, in primis, grazie all’elevato potere saziante, il mantenimento del proprio peso forma. Una fetta di questa torta apporta con gusto la dose razionale giornaliera raccomandata. Qui…

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Mascherine alla frolla di Carnevale

Le mascherine di Carnevale sono dei deliziosi biscotti di pasta frolla fritta capaci di soddisfare il palato di grandi e piccini. Possono essere decorate con codette di zucchero colorato, confettini di cioccolato, frutta secca tritata e molto altro ancora per trasmettere allegria fin dal primo sguardo. Insomma, non resta che dare spazio alla propria fantasia e creatività. Qui sotto è…

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Le 4 migliori ricette a base di banane e avena

La banana è uno dei frutti più venduti al mondo. Il gusto dolce e la sua straordinaria versatilità infatti la rendono protagonista di numerose ricette. Grazie alle sue elevate proprietà nutritive rappresenta un elemento fondamentale nell’alimentazione dei bambini, degli anziani e di tutti coloro che hanno bisogno di un cibo super energetico. La banana è composta da acqua, carboidrati, fibre,…

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I trucchi da seguire per mangiare sano e mantenersi in forma

Tra lockdown e feste natalizie la bilancia si è trasformata in un nemico giurato, a causa della sempre minore possibilità di muoversi e, di contro, con tantissimo tempo da dedicare in cucina ai fornelli per la preparazione di dolci, pane, pizza. Motivo in più per correre ai ripari, anche se una sana e corretta alimentazione dovrebbe essere uno stile di…

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La cipolla: un’alleata in cucina e non solo

Bianca, dorata, di Tropea, gallese, spagnola, baby e molto altro ancora. Lo sapevi che esistono ben 21 varietà di cipolle? Per non parlare poi di alcune varianti come lo scalogno, a metà strada tra cipolla e aglio, l’erba cipollina o i famosi cipollotti che allietano le insalate primaverili. Il bello è che ogni bulbo ha il suo utilizzo. Se la…

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San Valentino: un affare di cuore e… di cioccolato!

San Valentino è alle porte e trovare un regalo adatto alla nostra dolce metà è una missione quasi impossibile! Il dono perfetto infatti deve raccontare l’amore e la passione che proviamo per il nostro partner ma non deve essere scontato né banale. Deve creare l’atmosfera giusta e comunicare l’emozione unica e irripetibile nascosta nel nostro cuore. Ma esiste qualcosa che…

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Cibi scaduti, ecco quali si possono mangiare anche a distanza di mesi

Non è noto a molti che la scadenza dei cibi non è proprio del tutto “perentoria”, ovvero alcuni di essi possono essere consumati oltre la data di scadenza e invece finiscono per essere cestinati in tempi veloci, anche quando sarebbero in realtà ancora commestibili e potrebbero essere utilizzati per diversi giorni ancora per uso culinario. Così, la data che troviamo generalmente indicata…

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