Tag: colesterolo

Lupini: controlli la fame e abbassi il colesterolo

I lupini sono indubbiamente da considerarsi come uno degli alimenti più salubri della dieta mediterranea. Appartengono alla famiglia delle leguminose, che apportano nella nostra alimentazione proteine vegetali dall’importante valore biologico e soprattutto diverse vitamine che in generale ci garantiscono un buono stato di salute. Ma non tutti sanno che i lupini sono anche un nostro grande alleato per la forma fisica e soprattutto, se presenti nella…

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Come tenere sotto controllo il colesterolo durante le feste

Durante le feste natalizie è facile mangiare troppo e male con il rischio di vedere lievitare il colesterolo: ecco come tenerlo a bada Il colesterolo è un grasso prodotto dall’organismo che si trova nel sangue e nei tessuti ed è una delle componenti della membrana delle cellule. La sua presenza è indispensabile nelle giuste quantità per la costruzione cellule sane…

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Rose di bresaola al profumo di kumquat

Un antipasto leggero a prova di glicemia, le rose di bresaola al profumo di kumquat, sono gradevoli e fresche, ottime per la tavola primaverile. Il Kumquat, o mandarino cinese, dona freschezza e aromaticità a questo piatto, inoltre questo piccolo agrume ha pochi carboidrati ma è oltremodo ricco di vitamina c, potassio e molti benefici oli essenziali dalle proprietà antibatteriche ed…

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