Tag: famiglia

Pollo vindaloo con riso di cavolfiore

Diabete non vuol dire privazione ma solamente cambio delle abitudini alimentari, il pollo vindaloo con riso di cavolfiore è la prova che da un piatto elaborato possiamo arrivare a uno sano senza perdere gusto ed essere comunque appagati. Questo delizioso pollo speziato, cotto con un mix di spezie tipiche indiane, è solitamente servito con riso bianco lesso; sappiamo però che…

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Pennette carciofi, speck e quark

Ecco un delizioso e sano primo piatto tutto primaverile, ricco di colore e di gusto, parliamo delle pennette carciofi, speck e quark. Un piatto semplice e davvero veloce a ridotto impatto glicemico. Ingredienti semplici ma ben studiati come le pennette fatte con farina di grano saraceno integrale, che ha un indice glicemico di 40, o il quark magro, un formaggio…

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