Tag: medicina

Mousse al cioccolato con aquafaba

La mousse al cioccolato con aquafaba è un piccolo peccato di gola che non ha niente di meno del tradizionale dessert francese. La ricetta originale composta da zucchero, uova fresche e cioccolato sarebbe davvero ingestibile a livello glicemico per un iperglicemico o un diabetico, ecco così che con l’utilizzo di ingredienti più leggeri, come l’aquafaba, si può adattare a tutti.…

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Focaccia integrale a lunga lievitazione

Si sa che in cucina la scelta degli ingredienti è fondamentale per la buona riuscita di un piatto, dunque è sempre buona cosa partire da ottime materie prime ed oggi per la focaccia integrale a lunga lievitazione useremo proprio una farina siciliana di grande prestigio e dagli ottimi valori nutrizionali ossia la farina tumminia o timilia. Avere pasti bene bilanciati…

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Medaglioni di ricotta e pomodorini arrosto

Una patologia come il diabete non chiede rinunce particolari ma solo la modifica dello stile alimentare ed ecco che i piatti più classici della nostra cucina cambiano forma e abbinamenti. Un alimento molto utilizzato e consumato in Italia e sicuramente la ricotta, ma non a tutti piace gustarla al naturale ed è così che spesso si utilizza nei dolci o…

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Polpette di fagioli e zucchine

I legumi sono l’alimento completo più economico ed alla portata di tutti, un ingrediente versatile non sempre apprezzato da tutti, le polpette di fagioli e zucchine sono un modo gustoso e diverso di inserirle nella dieta. I fagioli, come ceci e lenticchie sono tra i più consumati sulle nostre tavole, un diabetico che sia t1, t2 o per diabete gestazionale…

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Amazon scruta le cartelle cliniche dei pazienti!

Non è certo una novità che i colossi della tecnologia vogliano farsi strada nel settore sanitario. Anche Amazon, ovviamente, non è rimasta immune di fronte a questa grande prospettiva: così, ad inizio del 2019 ha comunicato di aver completato l’acquisizione di PillPack, così come ha annunciato di aver stretto altre due importanti collaborazioni, ovvero quelle con JPMorgan e Berkshire Hathaway.

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Previsioni nella sanità per il 2019

Il 2018 è stato un anno particolarmente ricco e interessante per quanto riguarda le fusioni e le collaborazioni non previste dagli addetti ai lavori, tante nuove soluzioni all’avanguardia nell’ambito del settore della salute digitale e tanti, fin troppi, cambiamenti a livello politico nel settore sanitario. Il 2019, invece, potrebbe riservare tante importanti novità in tema di infrastruttura IT della salute,…

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Le 10 migliori invenzioni nella sanità per il 2019

Il 2019 sarà un grande anno per quanto riguarda le scoperte e le implementazioni in ambito tecnologico-sanitario, scopriamo insieme quelle che rivoluzioneranno maggiormente il nostro avvenire. 10) Telemedicina. Tantissimi addetti ai lavori sono convinti che la telemedicina rappresenti davvero il futuro delle diagnosi. Volete sapere i motivi? Semplice, visto che dal punto di vista della dinamicità, rapidità e riduzione dei…

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