Tag: polenta

Voglia di polenta: 3 ricette per gustarla al meglio

La polenta è una ricetta tipica del nord e centro Italia e rappresenta uno dei piatti più esemplari della cosiddetta cucina povera Il fatto che fosse composta da ingredienti semplici ed economici (farina di mais, acqua, olio e sale) ha fatto sì che la polenta divenisse il cibo dei più poveri, ma oggi è stata rivalutata e riscoperta con in…

Leggi