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Dolci di carnevale: come si preparano le castagnole

Dette anche zeppole, favette o tortelli, le castagnole sono un tipico italiano che si prepara durante il periodo del Carnevale Le castagnole sono diffuse in molte regioni d’Italia, ognuna con la sua variante. Si presentano come delle palline di pasta fritta (a base di farina, uova e zucchero) croccanti all’esterno e morbide dentro, coronate alla fine da una granella di…

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